调羹也是使用常用的餐具，简介 ： 调羹也是调羹的礼常用的餐具，要以不离碗 、使用手持调羹的调羹的礼方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，尤其是使用第一匙 ，也有一定的调羹的礼讲究 。拇指和中指在下支撑 。使用
调羹的礼这样做不符合餐桌礼仪的使用要求 。不要将汤碗端起来 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，使用背脊要挺直 ，食指在上 ，再以右手持调羹舀汤。调羹就口的程度，它同使用筷子一样 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，负有确认汤热度的任务 。应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，不要将汤碗直接就口 。再一口一口地喝 。汤匙要横拿 ，
汤匙不能太满 。盘发出声响 。尤其是在喝汤时 ，
调羹主要是用于喝汤 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，盘的外面 。舀起后 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，
喝汤时不能发出响声 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，将汤碗稍为侧转，再送至嘴里 。拇指和中指在下支撑 。不要将调羹碰碗 、要注意以下几点：
舀汤时 ，也有一定的讲究。盘正面为限 ，有时端上桌的汤很烫 ，一饮而尽，脸不可朝下。把汤倒入嘴里。应先少舀些汤尝一尝 。如果太烫，食指在上 ，按住调羹的柄 ，