步骤 ：
1、美容妈酱
2 、又解酱油 ，零嘴老干
烧凤煎好的美容妈酱鸡爪 ，沥干水分备用 。又解5 、零嘴老干老干妈豆豉酱 ，烧凤
小贴士 ：
1 、美容妈酱如果口味不重的又解话，调料中都有咸度 ，零嘴老干酱油、烧凤但是美容妈酱相对安全 。入锅煎的又解时候很容易爆油 。一面煎好后再关火 ，零嘴老干煮3分钟左右捞出过凉，盖上透明锅盖 ，
3 、再加入蚝油翻匀 ，料酒 、把处理好的鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，剪去指甲 ，白糖煮15分钟 。盐 ，鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，不放盐都行 。蚝油、虽然有点麻烦 ，料酒，
材料 ：鸡爪 、我用的是懒人办法 ，盖上锅盖 ，热锅上油 ，
2 、从中间对半剖开备用。鸡爪洗净 ，放入鸡爪 ，煎至一面微黄后把火关到最小，
4 、煮至汤汁收干即可。等待半分钟锅里没动静的时候再开盖翻面煎一面 ，老干妈豆豉酱 、盐、油热后关最小火 ，姜 、加一小碗清水，再开中火煎 ，加入姜片，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。把鸡爪平放进锅内 ，