9 、蛋糕混合打发的樱桃粉色的奶油香醍 。
5、手绘双层
8 、蛋糕细砂糖15克 、樱桃奶油奶酪125克、手绘双层蛋黄加糖打至颜色稍白，蛋糕取1/3蛋白霜蛋黄糊翻拌均匀 。柠檬汁1大勺 、马卡龙和薄荷叶做装饰 。砂糖50克 、用模具切割出图案，最后在表面挤心形的奶油香醍 、粉色糖粉10克
樱桃手绘蛋糕体(直径28cm的方形模)
材料 ：蛋黄3个 、薄荷叶少许
制作樱桃乳酪慕斯：
1 、
4 、
樱桃乳酪慕斯
材料 ：樱桃果泥150克 、(面糊我只用了2/3的量，低粉40克 、放冰箱冷藏一会定型 ，樱桃果泥要稍晾凉后再与乳酪和淡奶油混合均匀 。
9 、个人感觉这里用一蛋的方子更适合 ，
4 、
5 、均匀涂抹上奶油香醍 ，
2、捞拌均匀 。
8 、图案即可透视出来 ，放一旁降温备用。搅打至顺滑，
8 、与稍打发的淡奶油混合轻轻拌匀 。樱桃洗净 ，在表面刷樱桃糖浆 。
4 、
2 、倒入模具中，
2 、这样卷的时候才不容易开裂 。香草精1/4小勺 、
5、班兰草莓马卡龙1枚 、冷藏备用。樱桃糖浆用新鲜的樱桃打泥过滤出汤汁 ，细砂糖30克 、
6 、蛋糕趁热脱模 ，放网架上稍晾凉后 ，
2 、
小贴士 ：
1 、蛋白2个 、再加入樱桃糖浆煮沸后关火 。低粉80克、然后在油纸上挤蛋糕糊。加入酸奶搅拌均匀。盐和白醋少许 、加入糖打至中性发泡 。糖粉10克
其他 ：樱桃糖浆适量 、混合翻拌均匀原味蛋白霜和蛋黄糊 ，慕斯也可以放在小号的果冻模中制作 。细砂糖60克 、制作粉色鲜奶油香醍时如果没有粉红糖粉就用普通糖粉加粉色色素代替吧 。打发的淡奶油少许 、180度烤15分钟左右。切割图案依据个人喜好 ，蛋白4个 、剩下的做了小蛋糕 ，在用红色蛋糕糊画出樱桃果实 ，
4 、加入牛奶和色拉油继续混合搅拌均匀。放搅拌机搅打成果泥 。
2 、蛋糕烘烤时间根据个人烤箱而定 ，
制作手绘樱桃蛋糕卷：
1、
7、放网架上晾凉 ，色拉油20ml 、
蛋白加盐打至粗泡，使用时放在油纸底下，红色色素1滴 、7 、加入砂糖小火煮至糖化 ，牛奶30ml 、盐和白醋少许 、吉利丁片8克 、取出烤好的蛋糕后立即撕去油纸 ，加入一半量的细砂糖混合煮沸后即可 。细砂糖30克 、但这款蛋糕切记不要烤太久或是温度过高 。
粉色奶油香醍
材料：淡奶油100ml 、再用180度烤1分钟 。
6 、牛奶60ml 、香草精1/2小勺 、
6 、加入提前泡软并沥干水分的吉利丁片混合均匀 ，
3 、分别取一汤勺蛋黄糊加入2勺蛋白霜以及红/绿色素翻拌均匀 。奶油奶酪隔热加软化 ，淡奶油100克
香草海绵蛋糕体(8寸方形膜)
材料：蛋黄2个 、加入之前晾凉的樱桃果泥混合均匀 。倒入手绘图案上，制作蛋白霜和蛋黄糊 。包裹上之前制作好的香草海绵蛋糕卷 。对半切开去核 ，
5 、放上樱桃乳酪慕斯 。170度烤15分钟左右 。体积稍大且浓稠 ，手绘的图样可以根据个人喜好绘制 ，色拉油40ml 、中间不会太厚)
7、防止蛋糕体风干 。烤箱预热180烤1分钟。
3 、
9 、
3、冷藏至凝固 。用绿色蛋糕糊挤出樱桃枝的样子 。
制作香草海绵蛋糕体 ：
1、酸奶25克、
小贴士 ：
1 、樱桃 、加入柠檬汁混合均匀，烤好的蛋糕应立即取下油纸 ，晾凉时盖上油纸，
3 、倒入模具中 ，绿色色素1滴
鲜奶油香醍
材料 ：淡奶油100ml 、并且要在蛋糕还有一定余温的时候就开始抹酱 ，樱桃糖浆2大勺 、卷起 ，过滤可以得到口感更加细腻的果泥 。参考香草海绵蛋糕体的做法 ，
3 、