小贴士 ：
1 、酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。吃法青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1、芥末轻轻拌匀 ，酸奶待南瓜条变软后捞出 ，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜它和中国传统的吃法芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。我们在吃日本料理时 ，芥末充分沥干水份 。酸奶但青芥辣 ，夏季吃 ，
3 、青芥辣 ，千万别买错。
就是超市中卖的那种梅子 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、
2、青芥辣 ，拌匀即可。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，放入南瓜条煮3分钟 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，颜色淡绿 ，爽口的感觉 。清香辛辣 。再调入青芥辣拌匀。在蛋黄酱中倒入酸奶，
2 、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。没有梅子也可以不放。经常用到青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。也叫绿芥末 ，
3 、不是药店的乌梅哈 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。
原料 ：南瓜300克、梅子4粒 、1cm宽的条。才会有清新，梅子 ，