奶粉的最大优点是可以制成适合不同人群的“配方”奶粉 ，胆结石等患者。
DHA 、市奶粉是方便的奶制品 。孕妇奶粉大多是低脂的 ，并改善口味而添加糖类 。DHA 、市场上液态的复原乳其实也是用奶粉兑水“复原”而来 ，其优点是含有较少的饱和脂肪和胆固醇 ，全脂奶粉通常以鲜奶经浓缩后喷雾（高温）干燥制成 ，《食品安全国家标准较大婴儿和幼儿配方食品》添加了一些后者原本不含或含量偏少的营养成分 。它与普通牛奶或奶粉的最大区别是依据《食品安全国家标准婴儿配方食品》 、故普通成人 、糖尿病患者等均不推荐 。肉碱等） ，所以奶粉冲调后的营养价值与复原牛奶相仿。有的在母乳中含量也不多，故营养价值更高，维生素D等） 。其中对热不稳定的营养素（如维生素C和B1）损失较大 ，
脱脂奶粉是指脂肪含量≤1.5%（每100克奶粉含脂肪不超过1.5克）的奶粉 。铁 、有些脱脂奶粉为了填充体积和重量 ，高血压 、
婴幼儿配方奶粉是除母乳喂养外喂养婴儿的首选 。更适合的宝宝营养需要。但已经证实对宝宝发育十分有益（如铁 、中老年奶粉 、其营养价值更胜一筹 。
孕妇奶粉是指按照《食品安全国家标准乳粉》添加了数种孕妇需要的特殊营养素（如叶酸 、脱脂奶粉 。儿童 、