猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆

蹄花汤加入盐，黄豆砂锅里加猪蹄 ，蹄花汤葱两段 姜一块、黄豆黄豆。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　3 ，黄豆放入白酒不盖锅盖煮开 。蹄花汤

　　5 ，黄豆捞出洗净处理好 。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　2 ，蹄花汤要是黄豆炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　4，炖菜这一步的话 ，一起煲一个半小时 ，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发  、葱姜，胡椒继续半小时 。这叫打乏。出锅。