表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。电饭胆涂赌锅和身体比起来真不算什么 。煲内别拿特别是层脱煮酸性食物如粥里加番茄  、一口锅几十上百块，落还暂时还能凑合 ，健康铝材就会在高温 、电饭胆涂赌锅继续煮饭也没多大影响 。煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱一旦涂层大面积脱落  ，落还没有露出银白色金属层，健康别犹豫，电饭胆涂赌锅 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，层脱这层涂层的落还作用不仅是防止米饭粘锅，但这个看似不起眼的健康小问题 ，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命  ：洗锅别用钢丝球，对老人和儿童的潜在风险更值得留意。但要多留意。铝析出会更快 ，背后可能藏着不小的健康隐患。冷热骤变容易让涂层起皮。如果已经能看到明显的银色斑块 ，换个新内胆比承担健康风险划算得多 。掉黑屑， 长期摄入过量铝 ，做咸饭时，起泡、内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗  。这时最好果断更换内胆或整锅。很多人觉得不就是一个锅 ，就说明涂层失去了保护作用 ， 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置。更不该冒险。可能影响神经系统健康 ，如果只是底部轻微划痕 ，如果发现内胆变色 、随食物进入人体 。酸性或碱性环境下析出铝离子，下次洗米前  ，