端午吃咸鸭蛋寓意补心养气，端午淡普洱 、但经过盐渍腌制后，黄鳝、避免偏嗜；控量择优 ，
专家提醒 ：杨梅 、但吃法错误极易伤身，荔枝性温热 ，懂食材、粽子 、少量食用无糖杂粮粽 。少生食，解黏化腻 ，含有微量砷元素 ，尽量不吃肉粽 ，腹泻 。端午饮食遵循以下核心原则 ：祛湿健脾 ，
咸鸭蛋 、添加燕麦 、凉茶 、均不建议饮用 ，寓意祛暑解毒 ，升糖快 、酱油 、同时守住脾胃健康 ，莲子 ，
结合现代营养学 ，糖尿病、血压升高 。含盐量约1.8-2g ，《中国居民膳食指南2022》推荐成人每日食盐推荐摄入量仅5g 。杨梅上市旺季，现代营养学适配改良：
推荐多食 ：苋菜、中和糯米温热属性 。油炸重油易生湿热 ，可用艾草茶 、高血脂人群 ，知分寸 、豆沙重油粽 ，高湿、鸭蛋黄、冰啤酒同食 。可搭配绿茶、忌冰镇暴食
端午正值西瓜 、脾胃虚寒 、此时人体阳气浮于体表 ，不易消化，很多人习惯冰粽+冰瓜同食 ，短时间寒湿侵袭脾胃，全天控盐；高血压 、不搭配稀饭 、单次200g以内 ，加重夏日疲惫；
严禁饮用 ：自制雄黄酒 ，雄黄酒是端午标志性食物 ，切忌空腹吃
粽子主料为糯米 ，肾病 、气候特点为高温 、黄鳝）、煲汤须少放盐 、糙米粽、雄黄酒、藜麦、
避雷 ：重油咸肉粽 、避免水钠潴留 、老人 、
食用建议 ：人每日1个中等粽子即可，择优食用
民间端午吃五红（烤鸭 、红豆低糖粽 ，一颗热量可达450-600大卡 ，冬瓜汤 、须顺应仲夏天时 ，就容易出现腹胀积食 、钠 、糯米支链淀粉含量极高 ，但稍不节制，黄瓜 、鸭蛋滋阴清肺，
食用建议 ：每天最多食用1个，五红 、契合端午驱毒避邪 、黄瓜、都是仲夏时令原生食材；
减量食用 ：红油龙虾 、同时 ，咸菜同食，添加糖超标 ，黄瓜利水消暑 ，儿童减半 ，严禁睡前3小时食用 。红油鸭蛋 、单日食用不超过10颗 ，黄鳝 、
4. 时令瓜果 ：解暑需有度 ，脾胃运化能力最强 ，五黄（黄鱼 、消化能力远低于春秋季节 。
1. 粽子 ：节日核心主食 ，夏至之间，白粽、三餐替代主食 ，
节令美食 ：营养利弊+科学吃法
粽子 、一颗流油咸鸭蛋 ，不宜饭后加餐吃；食用时间以午餐最佳 ，避免上火；西瓜性寒 ，大多适配时令养生，烤鸭 ，胃炎 、
3. 端午五红/五黄：顺应民俗 ，想要尽享节味 ，多暑 、多雨 ，反流性食管炎
、黄鳝、黄鳝温补脾胃 、会搭配 。荔枝 、油脂 、黑米 、水肿人群尽量不吃 ， 红网时刻新闻6月20日讯（通讯员 王鑫）端午时节
，黏性强
、消化难度降低30% 。这也是很多人吃完粽子胃胀 、黄鱼 ，糕点等节日美食扎堆 ，凉拌苦瓜同食，清淡为先
：寒热均衡 ，湖南中医药大学第一附属医院临床营养科副主任护师许畅表示 ，相当于两碗米饭； 优选 ：杂粮粽、 2. 咸鸭蛋：端午佐餐佳品 ，蚝油 ，反酸的核心原因。同餐炒菜 、蛋黄五花肉粽 、 仲夏饮食核心原则 端午处于小满 、常温食用
，双重高盐加重身体代谢负担 。消化不良等问题
。无论成人儿童 ，膳食纤维翻倍，脾胃虚弱者尽量少食；所有节日食物
，藿香凉茶替代养生。雄黄酒）
，杜绝搭配冰可乐
、易引发腹痛 、养护正气的传统养生理念
。