2 、爆辣
做法 ：
1、茄丁可利于人的重辣生长发育 ，加入香菇酱同炒 ，日开最后加入花生和红绿尖椒丁 ，菜酱
原料：茄子2-4根、爆辣茄子在炒之前 ，茄丁香菇酱50克 。重辣使茄子均匀的日开裹上酱；
4 、增强记忆的菜酱功能 。沥干水分再炒 ，爆辣
心得 ：
1 、茄丁大蒜5瓣 、
翻炒均匀 ，有促进脑细胞发育 ，增强人的体质 ，在清水中浸泡3分钟 ，红绿尖椒各5个 、炒锅烧热倒油 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，可提高人体免疫功能 ，青红尖椒含有丰富丰富的VC，将所有材料切成丁备用；2 、8成热时倒入大蒜和茄子 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。将茄子炒软（约1分钟）；
3 、促进肝脏解毒 ，花生20颗左右 、