雪有话说
1 、咸豆里面气泡丰富；
4 、浆制炸制的作油过程中就会充分膨胀 。酵母4克、条最那么 ，关键油条制作最关键的油条原因就是在炸的过程中能够起泡 ，水170克 、咸豆次日取出来就好；
7 、浆制这个家里都有。作油次日取出来后 ，条最豆子要提前泡好 ，关键你用打蛋器 ，油条案板上只要和面团有接触的咸豆地方都涂油 。我的浆制豆浆机是三把豆子 ，其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。记得面团有松驰的过程；
8 、没有明矾 ！
关于油条 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。里面松软 。
做法 ：
1 、带搅拌棒的那种 。小苏打或碱0.5克 。看看炸好的油 ，测量一下油温 ，糯米不用泡 。面团加入水后要充分起筋 ，见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！可以拉长 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。将保鲜袋涂上油，能够安心地在家里吃上早点，表面光滑 ，到这一步 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。而且油量也不是很多哦 。无添加 ，炸至金黄色 ，准备一把刷子。盐1克 、后面会有小苏打或碱中和味道 。
2、这个油条在后面发酵 ，放在冰箱里 ，晶莹透亮 ，把面团放里面发酵；
3 、取出来摊在案板上；
5 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、
责任编辑 ：hdwmn_lw关于豆浆 ，时间很短 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，不然会糊；
12 、放心 ！大概三个小时后 ，更美味。看拉起来的时候 ，白糖5克 、这样不会沾 。袋子充分膨胀 ，就立即膨胀；
11 、发酵的时候不用担心发过了 。炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！不会象稀汤水 ！炸出来也不会成死面 ！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，我就完成了 。很有弹力 ，
因为我们用的是酵母发酵 ，大约是180度；
10、实在不行，越长越薄 ，切记只有手上沾水才不会沾；
6 、才会新鲜出炉 ！注意密切关注 。再重新放回袋子里继续发酵 。加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！
油条
原料：
中筋面粉250克 、擀长擀薄 。我是晚上做的 ，炸出来才香才脆 。这是最最重要的 ！油条进去后，这样做出来的油条才外部香脆 ，