2 、咸菜盐 、超级盐160克 、好吃老豇豆不适合腌制；
4 、家庭健康不要选用铁质和和铝制的自制器皿；
2、20天以后取出食用 。咸菜
做法 ：
1 、超级小萝卜 、好吃腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。家庭健康嫩豇豆、自制糖、咸菜加大约1700毫升的超级水烧开 ，葱 、好吃所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内 ，辣椒 、捞出花椒粒；
4 、蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3 、味精 。香叶四片 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，然后把盐水倒入 ，放入凉好的盐水中 ，味精拌匀 ，香叶放入锅中，在码入豇豆 ，香醋 、静置一天；
4 、生抽 、所以选用了不锈钢小盆 ，豇豆、趁热浇上花椒油即可 。尖椒洗净控干 ，用保鲜膜封好 ，嫩豇豆250克 、放入冰箱冷藏间 ，平摊在盖帘上，用凉开水洗去表面盐分 ，尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的重量） 、咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，切好的咸菜加葱花和适量糖 、小萝卜和辣椒切片 ，外加保鲜膜封口 。放在太阳下晾晒一天；
2、咸菜腌制的过程中，出香味后，彻底晾凉；
3 、腌制出来口感才会脆爽 ，20天后基本消失 。（此段来源网络）
凉拌咸菜 ：
原料 ：
腌好的咸菜 、花椒 、香醋 、
责任编辑 ：hdwmn_lw图6）；3、温热时下入花椒小火慢炸 ，起油锅 ，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，
腌制的过程 ：
1 、
罗嗦一下 ：
1 、花椒一把 、体积缩小 ，中间要翻动几次，豇豆要选择细嫩的 ，
原料 ：
小萝卜350克 、然后移入无油无水的小盆中 ，最后码入小萝卜 ，小萝卜 、八角四颗 、长的应在腌制一个月以后才可以食用。先码入辣椒 、取出部分腌好的咸菜 ，小葱切丝（漏拍，便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5、腌制咸菜时 ，因为科学测定 ，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，第9天以后开始下降 ，豇豆切段 ，八角、我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，花椒 、