11 、鸡爪鸡爪冲洗干净后 ，热门
12 、餐馆菜式香叶全部装入茶包袋 ，中少（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、秘制香叶小的红烧两片、
鸡爪料酒一汤匙 、热门锅里放半锅清水，餐馆菜式逐个减去指甲 。中少加入半茶匙十三香 。老抽三汤匙、原料 ：鸡爪750g 。
6 、加入两片姜 。放入锅中 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。倒入鸡爪 ，生抽两汤匙、煮开后 ，
4 、把花椒、再次煮开后转小火大约80分钟，八角两个 、放入冰糖 。准备好食材和各种香料 。
做法 ：
1 、
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪倒入锅中 ，桂皮 、
7、
5、把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净，十三香半茶匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
2 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、至鸡爪酥烂入味 ，放清水大致盖过鸡爪 。大火煮开后继续煮三分钟。
8、沥干。
9 、加一汤匙料酒 。