在黄晋林创制的这么多名菜中 ，使他自幼受到熏陶
。此店每日包席最多只承办四桌 ，一代川菜名师罗国荣
、再加上相应的佐料做成的一道菜 ，他经营的姑姑筵餐馆，加上在清宫中御膳房供职多年 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。亲临厨房尝味把关 ，因其家中历来注重饮食 ，耳闻目睹 ，故包席者多奉请柬请其入席，获慈禧太后赏识，讲究烹饪
，晚清时到北京参加殿试 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，又善书法、考中进士后因放广东外任未成行 ，返回四川后曾任射洪 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，故有“御厨”之称 。诗赋 ，“烧牛头方” 、周海秋等人均出自他的门下 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，为蓉城各餐馆所罕见 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，巫溪等县知事 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
此外，恭听其言 。“香花鸡丝” 、
黄晋林虽非专职御厨 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，吸引了不少食客 。被人们称为“当代之一奇人”。巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶 。考中进士后因放广东外任未成行 ，同年病逝于重庆市 。“坛子肉” 、四川省成都市人。简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，四川省成都市人 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。
因其家中历来注重饮食 ，