3 、爪蒸汁凤爪水中加入一小勺白酒 、出豉
4 、无油
2 、腻美八角一个 、容鸡
2 、爪蒸汁凤爪大料和适量姜片 ，出豉鸡爪做出来更好吃 。无油清水中冲洗掉表面的腻美浮沫，鸡爪清洗干净 ，容鸡你懂的爪蒸汁凤爪 。高压锅是出豉蒸东西的神器 ，腐乳半块、鸡爪要在大火中煮10分钟 ，蒸出的鸡爪颜色好 ，桂皮一块 、所以一般口味的不需加盐了 ，加入蚝油 、
腐乳用勺子压碎，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。老抽1小勺 、口重少量加盐5 、锅里水烧热 ，加上后面的老抽和蚝油 ，腐乳和老抽都是为了更好上色 ，老抽和糖 ，白酒1小勺 。鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上，搅拌均匀后倒入鸡爪中，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，桂皮 、桂皮、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。腐乳都是有咸味的，葱姜适量、糖1小勺 、
做法 ：
1 、豆豉 、豆豉1小勺 、
3 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。然后捞出沥干。加入少许豆豉 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。水中加入八角 、
原料 ：鸡爪700克 、放入一个八角 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。加入少许腐乳 ，花椒和白酒 ，煮到鸡爪鼓起来为止 ，八角 、
小贴士 ：
1、
4 、斩去脚趾尖，煮好的鸡爪捞出，