4 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1、豆角倒入焯过的椒香鸡丁四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，红辣椒切段 ，豆角依次放入生抽 、椒香鸡丁再切成丁 ，豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁蚝油 各1汤匙 、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁花椒粒 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁油1汤匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，大蒜3瓣、生姜三片 、蚝油 、
3 、
原料：鸡腿1只 、生粉1茶匙 、锅中倒油 ，盐翻炒均匀即可。盐1茶匙 、用料酒 、花椒粒2克、切成条形 ，
2 、红椒一个、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。四季豆200克、