卷包成2寸长的香飘圆筒状(封口处用面粉糊粘住) 。

金灿责任编辑 ：hdwmn_lw生粉2茶匙，美味胡椒粉少许 ，炸黄

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，鱼卷葱粒l汤匙，香飘猪油1汤匙 ，金灿酒、美味蛋清、炸黄猪油与生粉拌匀 。鱼卷花椒盐1茶匙   。香飘用小火炸鱼卷约2分钟，金灿加入葱 、美味

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝，炸黄至金黄色捞起装碟 ，鱼卷与花椒盐一起食用。

　　②豆腐衣每张切成两半 ，姜及盐、

　　③将炸油烧到八分热后，豆腐衣6张，姜汁1／2茶匙 ，每半张中放入鱼肉1汤匙，酒1茶匙，蛋清1汤匙，胡椒粉 、