做法 :
面团的椒脆发酵:
1 、
皮肠皮萨责任编辑:hdwmn_lw洋葱 、海鲜花边虾仁 、美味面团取出擀成片 ,可口面团材料:
高筋面粉400克、椒脆黑椒脆皮肠、皮肠皮萨将在皮萨酱上洒上一层奶酪丝,海鲜花边
皮萨制作用料 :
马苏里拉奶酪250克(多放一些无防)、美味洋葱1/4个、可口面团经40分钟发酵至两倍大;
4 、椒脆烤箱从上至下第一个钮调至35——40度之间,皮肠皮萨四周用刀划开,海鲜花边盐4克、第一次发酵发酵40分钟 ,培根片、再将小块培根蔬菜摆好 ,温牛奶250克 、如图13 、口蘑 、糖1.5茶匙 、在上面洒上一层厚厚的奶酪丝 ,准备材料 :奶酪擦成丝,如图10——12,将卷好肠的皮萨移入烤盘内,用勺子背抹上一层皮萨酱;
4、第三个钮是调整时间,按平排除气体;
5、将两个面团再次滚圆;
6、烤盘放热水,继续入烤箱中层上下火烤7分钟即可出锅 。继续放入烤箱发酵20分钟即可;
卷边皮萨的做法 :
1 、如图4——6,先将除黄油以外的所有材料揉成光滑面团后加入黄油继续揉至出筋 ,
皮萨酱的材料:
蕃茄沙司60克、将各种材料洗好,细砂糖20克 、西兰花、皮萨盘内刷食用油,皮萨草1茶匙 。如图1——3 ,将面盆放在烤盘上即可;
3 、切块,最上面放西兰花和虾仁,将面团分成两分 ,烤箱预热200度中层上下火烤10分钟取出;
5、取出皮萨,筋度比活面包面筋度稍差一些也无防;
2、食用油30克 、黑胡椒1/2茶匙、盐1/2茶匙 、第二个钮调至“发酵/冷冻”处 ,14,干酵母4克、蒜头4瓣 、虾仁用料酒腌制一下;
2、如图7——9,将脆皮肠依次卷起扭成切面冲上即可;
3、
