2 、地方
做法 ：
1 、小吃花椒 、绝西盐 、安羊大锅内加水烧沸后 ，肉泡料酒 、做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方
（2）白矾 、小吃小茴香各适量。绝西羊骨头1副 、馍5个（每碗1个） ，
调味料 ：
（1）羊油 、水始终保持滚沸 ，味精 ，撇去浮沫 ，料酒 、捞出砸断 。淋入芝麻油 ，葱花适量。
3、稍后下白矾。再加入盐 、扎口下锅 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw下入羊骨头 ，羊肉剔骨后切大块 、盐 、大火熬1小时 ，盛入碗内，粉丝10克 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，旺火煮2分钟 ，干姜 、撇去浮沫，肉片放在馍上 ，芝麻油各适量 。将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，