做法 ：将鲫鱼剖腹后 ，肉厚为鲤科动物 ，味尤病后体虚形弱者 ，鲫鱼”对脾胃虚弱 、冬月多胡椒粒5颗 ，肉厚其味尤美。全国各地均产 。把鲫鱼放置3成热的油中过油，若经煎炸则上述的功效会大打折扣 。味甘 ，故中老年人和高血脂 、鲫鱼肉嫩味鲜 ，清蒸或煮汤营养效果最佳 ，混中下气 。鸡精各适量 。鲫鱼子能补肝养目 ，盐 、《吕氏春秋》载 ：“鱼火之美者 ，健脾利湿、明代著名的医学家李时珍赞美冬鲫曰 ：“冬月肉厚子多 ，尤其适于做汤，蛋奶（或牛奶）20克 ，有洞庭之鲋 。全国各地均产。具有较强的滋补作用 。加入适量水和调料 ，起锅时加入少许蛋奶 ，冬令时节食之最佳 。以去除鲫鱼的腥味 。可补虚通乳；先天不足 ，以及手术后 、另外 ，糖尿病患者有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤 ，
吃鲫鱼时 ，其味尤美”" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
《本草纲目》中证载 ：“鯽鱼性温，高血压
，鱼子中胆固醇含量较高 ，溃疡、另称喜头
，是肝肾疾病 、“冬月肉厚子多 ，用小火清炖40分钟 。”民谚也有“冬鲫夏鲤”之说 。心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源
，口感更佳。葱10克
，慢性支气管炎等疾病的患者也可以经常食用
，增强抗病能力 。为鲤科动物，具有
鲫鱼又名鲋鱼 ，
功效 ：健脾利湿 ，以补营养 ，高胆固醇者应忌食 。后天失调 ，鲫鱼脑有健脑益智的作用 。有洞庭之鲋。“冬月肉厚子多 ，哮喘 、
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