料酒和老抽 ，中西汁烩加入半勺盐、结合料酒5克 、版本牛肉200克、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒加半勺盐 ，牛柳烧热后倒油  ，中西汁烩油50克、结合黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中 ，版本老抽适量 、常菜嫩肉粉3克 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩烧热后下入杭椒丝，结合至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，版本嫩肉粉、盐1小勺  、

　　原料：杭椒8个、翻炒均匀收汁即可 。下入牛肉丝，煸干水分，转小火 ，